Das Restaurant Žìria verdankt seinen Namen dem Ladinischen Dialekt aus der oberen Comelico Region, wo damit die Schwalbe bezeichnet wird. Wir haben diesen Namen zur Ehre unserer Stammgäste gewählt, die wie die Schwalben immer wieder nach Hause zurückkehren.
Wir stellen den Gästen jeden Tag unsere ganze Leidenschaft zur Verfügung, um die richtigen Anlässe zu schaffen, um eine gute Küche zu genießen und sich von einem guten Wein verführen zu lassen. Žìria verfügt über 4 Säle:
Mathusalem (die für eine 6-Liter-Flasche verwendete Bezeichnung) ist der großte Saal, der auch für Bankette, Feiern und Feste geeignet ist.
Yquem (Chateaux d'Yquem ist der kostbarste Dessertwein der Welt) ist ein wahres Schmuckstück, in dem man einen Abend in Gesellschaft der engsten Freunde verbringen kann.
L'Apparita (Merlot aus der Toskana, der 1987 den Preis für den besten Merlot der Welt gewonnen hat) ist diskret und eignet sich für Firmenessen.
Stua verwöhnt Sie komplett mit Holz verkleidet mit dem Larin, dem offenen Kamin, in der Mitte, und ist perfekt für ein romantisches Essen bei Kerzenschein geeignet.
Entdecken Sie die typischen Produkte und Zutaten, die in unserem Restaurant verwendet werden
Vorspeisen |
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Frico gefüllte Phyllo-Teigschachtel mit heller Curry-Bechamelsauce | € 14,00 |
Genusblatt vom Comelico Tal (für 2 Personen) (Truthenne und Hirsch von uns mariniert und geräuchert) |
€ 19,00 |
Marinierte zersetzte Wurst mit getrockneter Orange, Beerendressing und gemischter Salat | € 13,00 |
Fassona-Tartar mit karamellisierten Zwiebeln | € 19,00 |
Bourguignonne- Schnecken | € 14,00 |
Warme Vorspeisen |
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Risotto mit Lebern und Orangensauce | € 14,00 |
Schlutzkrapfen “La Žìria” ( mit zerlassener Butter und geräucherten Topfen) | € 13,00 |
Polenta-Gnocchi mit Wildragout und Preiselbeeren | € 14,00 |
Venezianische Nudel und Bohnen | € 12,00 |
Tagliatelle mit Rübengrün und Pastin-Wurst | €13,00 |
Hauptspeisen |
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Das Gericht von Valcomelico (Hirschgoulasch, Wurst, gegrillte Polenta und Pilze) |
€ 21,00 |
Gerollter Seeteufel mit Speck | € 24,00 |
Geschmorte Hirschbacke mit Portweinreduktion und Bergradicchio | € 23,00 |
Rinderfilet in Granatapfelsauce | € 25,00 |
Rum-Schweinefleisch-Tomahawk mit Kaffeepulver und Frühlingszwiebeln (ab 500gr.) | € 5,00/hg |
B.n.T. gekochtes Ei mit gewürfeltem Feta und Erbsencreme | €17.00 |
Dessert |
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Buchweizenkuchen mit Vanilleeis | € 7,00 |
Weiße Schokoladenmousse mit Minzsauce und Mürbeteigstreuseln | € 7,00 |
Pistazien Tiramisu | € 7,00 |
Schokoladetörtchen mit weichem Herzen (10-15 Minuten Wartzeit) |
€ 8,00 |
Torte mit Vanillesoße, Kastanien und Schokoladenstückchen | € 7,00 |
Unseren Gäste stehen verschiedene Zimmertypologien zur Verfügung, um all Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden
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