Weinkeller L'Anguana del Vin

Das Aushängeschild des Monaco Sport Hotels

In unserem Weinkeller L'Anguana del Vin, der unser ganzer Stolz ist, werden 15.000 Flaschen und 1.500 verschiedene Weine aufbewahrt, die dafür sorgen, dass Sie garantiert einen angenehmen Abend voll Leidenschaft, Freundschaft und Enthusiasmus verbringen. Denn im Wein steckt das Leben.

Aber überlassen wir ihm doch das Wort:
Ich liebe den guten Wein und die gute Küche, weiß die freundliche Gastfreundschaft zu schätzen und brauche unbedingt die vollkommene Entspannung...

Wissen Sie was? Da bin ich hier am richtigen Ort!

Meine Geschichte geht bis in die graue Vorzeit zurück, und manche denken, ich sei nur eine Sagengestalt und ein Geschöpf der Fantasie, aber dem ist nicht so.

Ich habe eine Seele und Intelligenz, bin aber auch ein wenig verschmitzt, was nie schaden kann und einen weit bringt... und so bin ich hier angelangt.

Ein bezaubernder Ort mitten in der Natur
(und da kenne ich mich aus, glaubt mir), mit dem zarten, weichen Weiß im Winter, dem saftigen frischen Grün im Sommer. Im Geschmack ist er stark und entschlossen wie die Menschen, die ihn umgeben, im Duft hingegen intensiv und raffiniert wie die Erde hier.

Wenn auch ihr wie ich diese Genüsse zu schätzen wisst, wenn ihr euch erobern lässt, wie bei einem süßen und beharrlichen Liebeswerben, dann werdet auch ihr ständig wieder kommen, so wie ich. Man wird mich nicht mehr los!

Aber entschuldigt, ich habe vergessen, mich vorzustellen! Seid ihr sicher, dass ihr wissen möchtet, wer ich bin?

L'Anguana del Vin

Weinkarte

Dienstag, 13. April 2010
IL GAZZETTINO.IT

Tivoli, Monaco Sport Hotel und Villa Clizia wurden auf der Weinmesse Vinitaly für die Qualität ihrer Weinkeller ausgezeichnet. Die von Dino Marchi, Präsident des italienischen Sommelierverbandes aus Venetien, geleitete Jury des Wettbewerbs „Wettbewerb der Weinkarten der Restaurants in Venetien“ hat die drei Restaurants aus Belluno unter die 15 Bestplatzierten aufgenommen.

Graziano Prest (Tivoli, Cortina), Roberto Colle (Villa Clizia, Mas di Sedico) und Sergio De Candido (Monaco Sport Hotel, Santo Stefano di Cadore) haben den Preis letzten Samstag im Rahmen einer von der Journalistin Francesca Cheyenne von Radio RTL 102.5 moderierten Preisverleihung entgegengenommen, die im offiziellen Stand der Region Venetien in Anwesenheit von Dino Marchi und des Präsidenten des Sommelierverbandes AIS auf Landesebene Terenzio Medri stattfand.

« Es war eine schwierige, anspruchsvolle Entscheidung – erklärte Marchi – bei einem aufregenden Wettbewerb, an dem 150 Restaurants teilnahmen. Die Weinkarten sind eine Art unabkömmliche, grundlegende Visitenkarte der Weine für alle Gastbetriebe, in denen eine der schmackhaftesten Küchen der Welt angeboten wird». Die wichtigsten Kriterien, die von der Jury bei der Preisverleihung berücksichtigt wurden, sind die emotionale Wirkung, Lesbarkeit, Klarheit bei der Kennzeichnung der Weine, Transparenz bei der Angabe der Preise, Originalität sowie die Kohärenz und Harmonie mit dem Gastbetrieb und seinem kulinarischen Angebot.

Eine große Genugtuung für die drei Gastwirte aus Belluno, aber auch für den Delegierten des AIS für die Provinz, Roberto Ferro: «Auch diesmal fand die Gastronomie aus Belluno die Anerkennung der Qualität ihres Angebots, die ihr gebührt». (A.C.).

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